
Thực trạng bệnh truyền qua thực phẩm của sinh viên Học viện quân y
Mục tiêu: Xác định thực trạng bệnh truyền qua thực phẩm của sinh viên y qua 2 tuần theo dõi. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Mô tả cắt ngang trên 500 sinh viên Y5 của học viện Quân Y, điều tra về tỷ lệ mắc và đặc điểm bệnh truyền qua thực phẩm trong 2 tuần theo dõi Kết quả: Tỷ lệ mắc tiêu chảy cấp chung và tiêu chảy cấp (TCC) do thực phẩm trong hai tuần theo dõi lần lượt là 5% và 4,8%. Đa số (96%) số trường hợp tiêu chảy là tiêu chảy cấp do thực phẩm. Phần lớn các ca nhiễm độc thực phẩm có triệu chứng tiêu chảy (70,6%). Tình huống hay gặp tiêu chảy cấp truyền qua thực phẩm là: thức ăn đường phố (87,5%), thức ăn tiệc, liên hoan (12,5%). Tất cả các ca bệnh đều tự điều trị (100,0%) bằng thuốc Tây (87,5%) hoặc để tự khỏi (12,5%). Kết luận: Tỷ lệ ngộ độc thực phẩm và tiêu chảy trong sinh viên khá cao và phần lớn các ca tiêu chảy có nguyên nhân do thực phẩm. Đa số các ca bệnh không đi khám và điều trị tại các cơ sở y tế, mà tự điều trị bằng thuốc Tây.
- Xây dựng môi trường văn hóa trong cơ quan Tạp chí Thử nghiệm Ngày nay
- Phát hiện loại vật liệu carbon siêu mỏng ở cấp độ nguyên tử
THỰC TRẠNG BỆNH TRUYỀN QUA THỰC PHẨM CỦA SINH VIÊN HỌC VIỆN QUÂN Y
Nguồn: Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, số 18 (1) – 2022
Bình luận
Tin khác


Sử dụng sợi lông gà để sản xuất pin nhiên liệu hydro

Nghiên cứu thành phần và các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại trên cây chanh leo ở Việt Nam

Cao su kỹ thuật chống rung, chịu nén dùng trong đầu máy - toa xe và túi nâng trục vớt, cứu hộ đường thủy

Thử nghiệm Ngày nay số 32

Phát hiện gần 500 gen dường như ảnh hưởng trực tiếp đến thực phẩm chúng ta ăn
Tin cũ hơn

Sử dụng cảm biến không xâm lấn để tìm dấu hiệu viêm nhiễm

Thử nghiệm Ngày nay số 31

Axit hữu cơ: Giải pháp kháng bệnh cho cây trồng

Ô nhiễm kẽm clorua ảnh hưởng đến sự phát triển phôi và tăng trưởng của cá ngựa vằn con

Nghiên cứu đa dạng vi sinh vật khu sinh thái rong biển nhiệt đới
