Hà Nội: Giảm 6,42% số vụ vi phạm an toàn thực phẩm

Sở NN&PTNT Hà Nội vừa công bố kết quả phân tích mẫu giám sát chất lượng an toàn thực phẩm 6 tháng đầu năm 2019. Theo đó, các đơn vị trực thuộc đã lấy tổng số 1.412 mẫu nông lâm thuỷ sản phục vụ công tác giám sát chất lượng an toàn thực phẩm; đã có kết quả phân tích 824 mẫu, phát hiện 34 mẫu có vi phạm (chiếm tỷ lệ 4,1%), giảm 6,42% so với cùng kỳ năm 2018.

Cụ thể, có 18 mẫu thịt không đạt các chỉ tiêu vi sinh, gồm 13 mẫu rau củ quả tồn dư thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng, 3 mẫu thuỷ sản vi phạm chỉ tiêu hoá chất, kháng sinh…

Theo các kiểm nghiệm viên trực tiếp thực hiện nhiệm vụ trên xe kiểm nghiệm ATTP, đối với các mẫu thịt sẽ kiểm nghiệm các chỉ tiêu kháng sinh, chất cấm (salbutamol, clenbuterol), đối với rau là dư lượng cacbonat, phốt phát… Đối với bún, bánh cuốn, bánh phở là các chỉ tiêu hàn the, phoocmon, phẩm màu. Ảnh: internet.

Để phục vụ công tác giám sát chất lượng an toàn thực phẩm, Trung tâm Phân tích và chứng nhận chất lượng sản phẩm nông nghiệp (Sở NN&PTNT Hà Nội) đã sử dụng 18 lượt xe kiểm nghiệm nhanh, thực hiện kiểm tra nhanh 44 mẫu nông sản phẩm. Kết quả cho thấy, các mẫu đều âm tính với các chỉ tiêu phân tích về an toàn thực phẩm.

Trong số 83 mẫu sản phẩm chế biến được lấy để kiểm tra, công bố chất lượng sản phẩm, có 82 mẫu thịt, chè, cà phê, gạo, rau củ quả, muối, gia vị, thủy sản chế biến… bảo đảm chất lượng; phát hiện 1 mẫu nước mắm không đạt chỉ tiêu độ đạm so với công bố.

Các hoạt động kết hợp giữa thanh tra chuyên ngành, đột xuất trong hậu kiểm, kiểm tra chất lượng sản phẩm do doanh nghiêp, cơ sở sản xuất tự công bố đã được các đơn vị thuộc Sở NN&PTNT Hà Nội thực hiện thường xuyên, liên tục.

Tuy  nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm vẫn là mối lo lớn, nguyên nhân do người dân có xu hướng sử dụng mọi cách để tối đa hóa năng suất, thu nhập, dẫn đến tình trạng lạm dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia trong chế biến.

Đình Lâm