Giấm ăn là gì? Phân biệt giấm lên men tự nhiên và giấm pha acid

Chất ổn định từ bã nấm men bia cho quá trình chế tạo nano selen

TNNN - Quá trình chế tạo hạt Selen dạng nano - một nguyên tố vi lượng hỗ trợ cho các bệnh nhân bị suy giảm miễn dịch hay điều trị ung thư - đòi hỏi...

Nhân sinh khối nấm Thượng Hoàng quy mô công nghiệp

TNNN - Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã nghiên cứu và thực hiện thành công quy trình lên men sinh khối nấm...

Tách chiết beta-glucan trên quy mô công nghiệp

TNNN - Để sản xuất beta-glucan, chất bổ sung sinh học nhờ vào khả năng kích thích hệ thống kháng thể trên quy mô công nghiệp và không gây ô nhiễm môi...

Nấm men và vi khuẩn cùng nhau sinh tổng hợp nội tiết tố thực vật để kiểm soát cỏ dại

TNNN- Strigolactones tổng hợp cũng có thể cải thiện sự hấp thu chất dinh dưỡng trong cây trồng.

Men vi sinh thúc đẩy sản xuất nhiên liệu sinh học

TNNN - Để cố gắng mở rộng tác động tiềm năng của nhiên liệu sinh học, một nhóm kỹ sư của Viện Công nghệ Massachusetts (MIT - Mỹ) đã tìm ra cách mở...

Bệnh viện Phụ sản Hà Nội - Không ngừng nỗ lực cho những sứ mệnh cao cả

TNNN- Tọa lạc trên một khu đất đông dân cư tại đường La Thành, quận Ba Đình với tổng diện tích mặt bằng 19.557 m2 với địa hình thuận lợi, gần các khu...

Phát triển vật liệu rải đường từ rác thải

TNNN - Vật liệu tổng hợp mới có độ kết dính cao, có tính đàn hồi và chống chịu tốt với nhiều điều kiện thời tiết.

Loại men tạo ra kháng thể giúp ngăn chặn nhiễm trùng đường ruột

TNNN - Việc dùng thuốc kháng sinh để chữa bệnh nhiễm trùng có thể khiến cho một loại vi khuẩn khác xâm nhập vào cơ thể: đó chính là Clostridioides...

Sản xuất xúc xích lên men khô và bán khô bằng công nghệ vi sinh

TNNN - Các sản phẩm xúc xích do dự án sản xuất có giá thành chỉ bằng 1/2 đến 1/3 so với các sản phẩm cùng loại được nhập khẩu.

Tìm ra đồng vị mới của Mendelevi

TNNN - Các nhà nghiên cứu tại Phòng thí nghiệm Lawrence Berkeley đã phát hiện một dạng đồng vị nhân tạo mới của Mendelevi (Md)

Sử dụng nấm men để tái tạo SARS-CoV-2: Thay đổi cách tiếp cận trong phân lập virus

TNNN - Nhóm nghiên cứu của ĐH Bern quyết định mạo hiểm thực hiện một phương pháp mới - nuôi cấy các đoạn DNA tổng hợp của virus SARS-CoV-2 trên nấm...

Lần đầu tiên tái tạo nhanh virus SARS-CoV-2 bằng phương pháp sử dụng nấm men

TNNN - Các bản sao DNA có chứa các đoạn của bộ gene coronavirus đã được đưa vào các tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae và được ghép thành một...

Đánh giá online: Đồng hành cùng tổ chức, doanh nghiệp vượt qua dịch bệnh Covid-19

TNNN - Đánh giá trực tuyến góp phần đưa hoạt động này tiếp cận và đáp ứng yêu cầu, xu hướng phát triển hội nhập của Việt Nam với thế giới.

Nhiều loại thuốc không đảm bảo chất lượng bị đình chỉ lưu hành và thu hồi

TNNN – Căn cứ kết quả phân tích của Viện kiểm nghiệm thuốc Trung ương, trong tháng 3/2020, Cục Quản lý Dược đã đình chỉ lưu hành, buộc thu hồi nhiều...

Công nghệ sản xuất váng sữa lên men giàu protein

TNNN - Váng sữa lên men giàu protein có hàm lượng chất béo không quá cao, hương vị phù hợp với thị hiếu người Việt.

Vi sinh vật lên men trong mạch nha và sản xuất bia

TNNN - Sản xuất bia liên quan đến hoạt động của vi sinh vật ở mọi giai đoạn, từ sản xuất nguyên liệu thô và mạch nha cho đến hoàn thành khâu cuối...

Phát hiện cấu trúc đặc biệt trong men răng con người

Một cái nhìn mới lần đầu tiên về cấu trúc nano của men răng giúp giải thích tại sao chất cứng nhất trong cơ thể con người lại có khả năng phục hồi vô...

WHO cảnh báo phát hiện thuốc Augmentin giả

Viện Kiểm nghiệm thuốc TP Hồ Chí Minh cho biết, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) vừa phát đi cảnh báo về việc phát hiện sản phẩm giả mạo thuốc augmentin ở...