Cần có tiêu chuẩn kiểm soát các nguồn gây bệnh do ký sinh trùng trong thực phẩm
TNNN - Mặc dù có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe con người, nhưng các nguồn gây bệnh do ký sinh trùng gây ra vẫn chưa được kiểm soát.
TNNN - Mặc dù có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe con người, nhưng các nguồn gây bệnh do ký sinh trùng gây ra vẫn chưa được kiểm soát.
TNNN - Histamine là một hợp chất nguy hiểm có trong thực phẩm ôi thiu. Một nhóm các nhà khoa học từ trường Đại học Chung-Ang, Hàn Quốc, đã phát triển...
TNNN - Nhiễm độc chì xảy ra khi chì tích tụ trong cơ thể, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển thể chất và tinh thần. Ở mức độ rất cao, ngộ...
TNNN - Trung tâm Công nghệ Sinh học TPHCM đã nghiên cứu quy trình chiết xuất catechin - tác nhân kháng khuẩn được ứng dụng nhiều trong thực phẩm và...
TNNN - Nghiên cứu kết hợp tinh dầu thực vật với màng bao sinh học trong bảo quản nông sản, thực phẩm được nhóm tác giả Trường Đại học Công nghiệp...
TNNN – Cùng với 06 Labo thuộc các Viện Trung ương, cả nước đã có 62 phòng kiểm nghiệm thực phẩm cấp tỉnh được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn ISO/IEC 17025.
TNNN - Chuối ngâm hóa chất để nhanh chín được mua bán tràn lan. Người tiêu dùng ăn phải loại chuối này dễ có nguy cơ ngộ độc vì tồn dư hóa chất trong...
TNNN – VinaCert tham gia cuộc họp với tư cách là thành viên Ban kỹ thuật về phụ gia thực phẩm; Phương pháp phân tích và lấy mẫu trong thực phẩm.
TNNN - Ngày 27/12/2020, tại Hà Nội, Viện An toàn thực phẩm và Dinh dưỡng (NFSI) thực hiện 2 khóa tập huấn cho 135 học viên của Công ty Cổ phần Thực...
TNNN - Nghiên cứu của Khoa Dịch tễ và Phòng ngừa tại Viện Nghiên cứu IRCCS. Neuromed (Ý) xác nhận rằng những thực phẩm chế biến công nghiệp rất có...
TNNN – Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ vừa phê duyệt cho phép sử dụng lợn biến đổi gen làm thực phẩm và chữa bệnh cho người.
TNNN – Phiên thảo luận có sự tham gia của đại diện các nước: Việt Nam, Đức, Nhật Bản, Thái Lan, Malaysia…
TNNN - Các nhà nghiên cứu thực phẩm ở Brazil và Pháp đã phát triển gel dựa trên tinh bột biến tính để sử dụng làm "mực" chế tạo thực phẩm và các...
TNNN – Nghiên cứu phát hiện ra rằng, nồng độ của 10 chất chuyển hóa được phát hiện trong máu có liên quan đến nguy cơ đột quỵ của một người.
TNNN - Công ty TNHH Công nghệ NHONHO bị phạt 40 triệu đồng và bị tước quyền sử dụng quyết định chỉ định kiểm nghiệm với 36 chỉ tiêu trong 03 tháng.
TNNN - Các nhà nghiên cứu từ Đại học Bang Illinois, Đại học Bang Bắc Carolina, Đại học Nam Carolina và Đại học Maryland đã xem xét ảnh hưởng của nhãn...
TNNN - Thông tin về Chương trình VPT.2.5.20.254 - Kim loại trong thịt
TNNN - An toàn thực phẩm và hoạt động sản xuất kinh doanh nông sản, thực phẩm ở Việt Nam là những vấn đề rất nóng hổi và đang đứng trước nhiều cơ hội...
TNNN - Chiếc máy diệt khuẩn đa năng do nam sinh ở Ninh Bình sáng chế có chức năng loại bỏ độc tố trong thực phẩm và làm sạch không khí. Máy nhỏ gọn,...
TNNN - Để đáp ứng một cột mốc quan trọng khác trong Kỷ nguyên mới về An toàn Thực phẩm Thông minh, FDA sẽ khởi động một chương trình tự nguyện nhằm...
TNNN - Rick Mumford, Trưởng phòng Khoa học, Bằng chứng & Nghiên cứu của FSA giải thích cách một dự án nghiên cứu mới đang được sử dụng để giúp bảo vệ...
TNNN - Virus không chỉ lây nhiễm sinh vật, chúng cũng có thể bị sinh vật khác ăn như một nguồn thực phẩm.